糖存在於水果、蔬菜、碳水化合物和各種加工食品中。如果沒有特別控制其實我們攝取的糖分都有些超標，而過量攝取糖分會造成肥胖、脂肪肝、蛀牙、心血管疾病風險、2型糖尿病風險等等，對我們的健康造成負面影響。而我們可以透過了解自己的糖化血色素來了解自己的飲食是否已經糖分超標，進而更好地管理自己的健康和預防慢性疾病，提高對飲食和生活方式選擇的警覺性。
糖化血色素是什麼？
糖化血色素是指當血液中的葡萄糖（糖分）與紅血球中的血紅素（一種蛋白質）結合時形成的化合物。這個過程是自然而然的，但當血糖水平長期處於高水平時，這種結合就會增加。因此，糖化血色素的水平通常用來評估一個人的血糖控制情況，特別是在過去的2到3個月內。
為什麼糖化血色素重要？
糖化血色素的重要性在於它是一個可靠的指標，能夠反映出長期內的血糖控制狀況。高血糖水平可以對我們的健康造成危害，增加患上糖尿病、心血管疾病和其他慢性疾病的風險。因此，通過監測糖化血色素的水平，我們可以更好地了解自己的血糖狀況，及早採取必要的措施來預防慢性疾病的發生。
如何測量糖化血色素？
可以致電家中附近診所詢問是否有提供免費抽血檢查，記得空腹八小時，才可以得到正確數據。
糖化血色素和平均血糖對照表
如何保持健康的血糖控制？如何保持健康的血糖控制？
保持健康的血糖控制是預防慢性疾病的關鍵。以下是一些有助於維持良好血糖控制的方法：
均衡飲食：
選擇高纖維、低GI（血糖指數）的食物，包括全穀物、蔬菜、水果和豆類。減少攝取加工食品和高糖飲料。
控制碳水化合物攝入：
分散碳水化合物攝取，避免在一餐中攝取過多的碳水化合物。
適量運動：
運動可以幫助身體更好地利用血糖。每週至少進行150分鐘的中等強度運動。
定期監測：
如果你有高風險患糖尿病的家族史，可以定期到附近診所抽血檢查。
養成健康的生活方式：
禁止熬夜並擁有6小時以上的充足睡眠，以及戒煙和限制酒精攝取都有助於良好的血糖控制。
除了上述五招之外，目前市面上有許多可以促進新陳代謝，調節機能的保健食品，可以視自己的需求選購，輔助達到目標。
通過適當的飲食、運動和生活方式改變，我們可以維持健康的血糖控制，讓糖化血色素維持在良好的狀態，降低慢性疾病的風險，享受健康良好的生活。
